|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-46675066 Ha! Wiem o co chodzi, ale nadal się nie zgadzam. Mam megalenia i robię to na bieżąco w symbiozie ze zmywarką. Zero syfu. #dyscyplina |
|
2010/02/22 00:40:03, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-46673456 Ja w to nie wierzę. Lenistwo. Ale flejma nie zrobimy. Jedz co chcesz. Różnica to 8-10 minut. |
|
2010/02/22 00:35:15, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-46672972 kakało? FFFUUUU. Lubię smak masy kakaowej, ale robienie z tego napoju mi urywa, ale jak zawsze: KJP. |
|
2010/02/22 00:33:13, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-46672527 sensu nie widzę, to lepiej samemu zrobić, bo i radocha i smaczniej, ale KJP |
|
2010/02/22 00:30:36, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-46671770 nie, no spox. Odgrzewki są w tym ok, ale wytworzyć danie bardzo trudno smaczne. Patrz Maillard. |
|
2010/02/22 00:27:19, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-46671687 Popcorn do mokrejfali jest już ze spalonym tłuszczem. Wstępnie wgranym w towar. |
|
2010/02/22 00:26:04, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-46669936 Ja mokąrofalę używam do rozmrażania i do ocieplania mącznych wypieków wcześniej już zmaillaryzowanych i to działa. Ale nic więcej. |
|
2010/02/22 00:23:36, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-46667834 No czy denaturacja to ja nie powiem Ci, ale w "branży" zwane karmelizacją białka. To praktycznie klucz do smakowitości. |
|
2010/02/22 00:09:40, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-46666673 Also: dlatego właśnie mikrofala ma ograniczone zastosowanie. |
|
2010/02/22 00:07:20, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-46666673 Gazylion gwiazdek Michelina i mózgowiec. Pewnie on. Ale zupełnie poważnie: jak załapiesz Maillarda, to kumasz jaki piec do czego. |
|
2010/02/22 00:05:04, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-46665083 tylko zależy co chcesz piec. każdemu polecam poczytanie o reakcji Maillarda. To klucz do zrozumienia wszystkiego w tej branży. |
|
2010/02/21 23:59:45, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-45976467 spóźniłeś się, już śnieg spłynął i wiosna jest |
|
2010/02/20 00:59:59, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-45974992 Śpij, śpij. To zdrowe. Ja bym też chciał. |
|
2010/02/20 00:35:03, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: //blabler.pl/s/im-45974060 Nie wystąpi chyba. Tak jak ten co pobredza o braku "sanepidu" a w Somalii nie mieszka podobno. |
|
2010/02/20 00:34:34, 0 ♥
|
|
|
kabotyna: Dzisiaj zjadłem pyszne małże. Preczskomunom. Wtedy nie miałem złowionych/zebranych w La Rochelle 2 dni temu. A w 3RP mam. Za 9,99 PLN/kg. Win! Win! |
|
2010/02/20 00:33:24, 0 ♥
|
|
|
