 |
erwen: [^tygryziolek] W profesjonalnych piekarniach wyrastanie odbywa się w niskiej temperaturze, kilku stopni, za to dłużej. Działa to znacznie lepiej, niż szybko w wysokiej. |
| 2024/01/12 20:08:15 przez www, 0 ♥, 3 ∅ |
^tygryziolek: [^erwen] no ten większośc czasu spędził jednak w temperaturze pokojowej. ale nastepny wstawię do lodówki i zobacze co zrobi :)2024/01/12 20:09:37
^tygryziolek: [^erwen] oraz: mówimy tu o chlebie 100% żyta w życie, on jednak ma swoje kaprysy w porównaniu do pszennego2024/01/12 20:10:09
^shigella: [^erwen] zimne garowanie, zupełnie jak #kiw (przepraszam, sama wyjdę)2024/01/12 21:29:28