makdaam: [^lafemmejuriste] Jakie są Twoje ulubione przepisy na utylizację resztek warzyw rozmaitych? Ulubione przepisy na rzeczy do zamrożenia na później? Najlepiej to bym poprosił o kompletny opis metodyki przetwórstwa. :P
	2020/05/19 11:14:35 przez www, 0 ♥, 5 ∅

^lafemmejuriste: [^makdaam] Ojacie! To się nazywa żądza wiedzy! Zaraz to jakoś ładnie otaguję i odpowiem :)
2020/05/19 11:42:41

^lafemmejuriste: [^makdaam] #lapopote Mi się dość rzadko trafiają resztki warzyw, ale jeśli już się takie objawią, to zazwyczaj lądują w a) tarcie, b) wytrawnych muffinkach, c) warzywnym curry, o ile nie mogą skończyć na kanapkach ;)
2020/05/20 10:39:51

^lafemmejuriste: [^makdaam] #lapopote Rzeczy do zamrożenia na później celowo nie robię nigdy. Zdarza się, że czegoś wyjdzie na tyle za dużo, że klasyczne rozwiązanie klęski urodzaju w postaci brata-studenta już nie wystarcza, ale to rzadkość.
2020/05/20 10:41:35

^lafemmejuriste: [^makdaam] #lapopote Celowo za to mrożę materiały na dania składkowe, takie jak resztki mięs na bigos i to, co zostaje z ryby, zanim stanie się filetem, na zupę rybną :) No i ostatnio w zamrażarce mieszkają zapasy drożdży ;)
2020/05/20 10:53:24

^lupinka: [^makdaam] brodo!! znajdź Franka Prisinzano w necie - najwięcej rzeczy ma na insta, pokazuje, jak wykorzystać takie resztki na mocne wywary.
2020/05/20 10:58:18