merigold: Dobra, internety mówią, że wegański kajmak robi się z mleka kokosowego. Ale może spróbuję kiedyś zrobić z owsianego albo migdałowego, bo prażone migdały widzą mi się tu lepiej, niż kokos.
	2024/03/29 14:39:16 przez www, 2 ♥, 2 ∅

Lubią to: ^makdaam, ^fel, ♥

^deli: [^merigold] Problem w tym, że mleko migdałowe i owsiane ma znacznie mniej tłuszczu niż pełne mleko krowie, z którego robi się kajmak (nie wspominając już o śmietance).
2024/03/29 14:40:58

^makdaam: [^merigold] trzeba doprawić kokosem, ew. słonecznikiem bo nawet jeżeli mleko migdałowe dociągniesz olejem migdałowym do porównywalnych poziomów to się nie zachowa podobnie po podgrzaniu.
2024/03/29 14:45:19