janekr:

[^gammon82] Wydaje się, że w latach 50. profesjonaliści traktowali gaz jako tańszy i gorszy dla smaku potraw substytut węgla. Autor chyba tego nie zmyślił?

Pobierz obrazek (52.0kiB)
2018/03/02 07:55:17 przez www, 0 , 3

^gammon82: [^janekr] skądinąd czytałem, że wyngiel kamienny uważano za nadający się na opał w gastronomii i przemyśle spożywczym tylko po odgazowaniu (szło o pierwszą połowę XIX w.)
2018/03/02 08:01:15
^janekr: [^rmikke] Na węglu? -> [^janekr]
2018/03/02 08:31:23
^rmikke: [^janekr] A probowałeś kiedyś uwędzić szynkę na gazie?
2018/03/02 12:46:23