 |
janekr: [^janekr] Czy terminologia kulinarna jest tu poprawna? Kamień winny? |
Pobierz obrazek (39.7kiB) |
|
| 2019/07/23 19:43:15 przez www, 0 ♥, 5 ∅ |
^gammon82: [^janekr] po co marynować cokolwiek w kwaśnym winianie potasowym? w dodatku to się za bardzo nie chce rozpuszczać w wodzie2019/07/23 20:07:03
^boni01: [^janekr] Podejrzewam jakieś zaszłości związane z octem (vinegar) na bazie sake, ew. innymi produktami sake-podobnymi, przemielone przez tłumaczy.2019/07/23 22:31:06
^jabberwocky: [^janekr] kamień winny jak najbardziej istnieje i kuchennie ma sens. Ale nie wiem czy przy sake się robi (choć nie widzę powodu żeby nie)2019/07/23 22:37:34
^boni01: [^janekr] [^boni01] Najprawdopodobniej coś takiego [en.wikipedia.org] czyli drożdżowy itp. osad pofermentacyjny po sake (coś jak marmite po piwie, itp.), ew. jakieś pochodne. >2019/07/23 22:55:56
^