kociaciocia: ORAZ gópie pytanie do dziewczyn piekących - w niektórych przepisach pojawia sie zalecenie "przesiać mąkę". Co to znaczy? Doskonale się obchodzę bez onego siania, ale co jakiś czas pojawia się wizja rozsiewania maki po kuchni :)
	2019/07/28 09:05:01 przez www, 0 ♥, 4 ∅

^cloudy: [^kociaciocia] porcje mąki sypiesz na drobne sitko i uderzając w brzeg sitka bokiem dłoni - przesiewasz mąkę do pojemnika pod sitkiem. Napowietrza mąkę i zdziwiłabys się, ile śmietkow zostaje na sitku
2019/07/28 09:07:19

^gammon82: [^kociaciocia] prawdopodobnie usuwa się w ten sposób, hm, oprzędy, choć niektórzy twierdzą, że "mąka się spulchnia" (nie wiem, na czym to spulchnianie miałoby polegać)
2019/07/28 09:17:51

^kasicak: [^kociaciocia] ja tam nigdy nie przesiewam
2019/07/28 21:18:37

^awne: [^kociaciocia] przesiewa się po to, żeby napowietrzyc mąkę i wyłapać ewentualne źle przemielone ziarna. Jak mogę to przesiewam (zawsze do biszkoptowych), jak nie moge to nie i tragedii raczej nie ma :)
2019/07/28 21:42:34