lafemmejuriste: [^lafemmejuriste] Tj. ja się nie znam, musiałabym poszukać badań na temat, ale wydaje mi się, że wypalanie żeliwa zmierza do wypalenia ostatecznego, czyli poza granicę toksyczności, a smażenie zawsze zawiera tłuszcz, taki klimat.
	2020/10/30 14:14:51 przez www, 0 ♥, 1 ∅

^gammon82: [^lafemmejuriste] akroleina robi się tylko z ostro przegrzanego tłuszczu, podobno jak zjełczały, to łatwiej, niemniej "wypalanie" kojarzy mi się z czernieniem stali "naoliwić i wypalić" - zrobiłem to kiedyś i O RANY
2020/10/30 14:16:21